庭のホテル 東京 日本料理「縁」 の祝膳 by胡蝶
ご披露宴のおもてなしの中で重要な「お料理」
ご列席者に喜んでいただけるようにと
実際に試食をしてから会場を選ぶ方が多いと思います。
さて、その「お料理」について
アレルギーの内容を事前にご列席者へ確認しておくことが、とても大切です。
ただ・・・ひとりひとりに聞いていくのは大変なことですね。
さりげなく、且つ正確に把握するには、
招待状に以下のような一言を添え、返信ハガキに記載していただく方法がおすすめです。
「食材のアレルギーなどがある場合は
できるだけ配慮させていただきますので お知らせください」
アレルギーをお持ちのご列席者の方も、このような一言があれば、伝えやすいことでしょう。
料亭等のお店とのやりとりは、ウェディングプランナーが行いますので、
気になること、言いにくいことも 何なりとご相談を！
充分な準備を行い、祝宴をしっかりとサポート致します。
執筆：料亭ウェディング・和婚コーディネートの「胡蝶」 (KANAKO)
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